2015年 04月 21日
食べ過ぎたらお腹を壊す魚 |
ザッピングしながらのんびりテレビを見ていたら、”食べ過ぎたらお腹を壊す魚”ということで、「インガンダルマ(バラムツ)」が紹介されていた。
(”バラムツ”とすれば一般的なのに、わざわざ地域名の”インガンダルマ”としていた)
似た性質の魚でアブラボウズという魚を食べたことがある。
これも食べ過ぎるとお腹を壊す。
なんと、これが回転寿司で流れていたのである。
場所は道東のとある地場チェーンのお店。
(名前を出していいか迷ったが、ここでは省略)
最初は目を疑った。しかも個数制限なし(笑)。
値段は忘れたが200円台か300円台だったと思う(そこの店では400円台だと金皿なので多分食べたりしない(苦笑))。
※wikiによると『一部の地方自治体では、腹身を含む部位を1食につき刺身で60g以上・焼き身で120g以上食さないように、との行政指導を出していた。』
クエと似た食味、ということであったが、
その時は、脂がヌラヌラと濃いだけで旨味はさほどではないと感じた。
by k1right
| 2015-04-21 00:00
| 日々の疑問アレコレ
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